Salon de l’agriculture : Promouvoir le blé auprès du consommateur
L’UCAL a répondu présent à l’invitation de la filière céréalière CRC® « Culture Raisonnée Contrôlée » sur le salon de l’agriculture :
Une pédagogie nécessaire auprès des consommateurs…
Le stand proposait aux visiteurs une découverte ludique et interactive de la démarche. De nombreuses animations permettaient à chacun de suivre le parcours du blé du champ à l’assiette : une fresque murale, une maquette modélisant les étapes de la filière, et même un petit moulin sur lequel les plus jeunes ont été invités à fabriquer leur propre farine !
Le service commercial de l’UCAL et le service qualité se sont relayés sur le stand, autour des thématiques fondatrices de la démarche CRC® : Sécurité Sanitaire, Biodiversité, Origine France, Eau et Goût et plaisir de manger.
… et des rencontres avec les professionnels de la filière
Ces journées ont permis de nouer des contacts avec les clients meuniers, mais également de rencontrer les transformateurs. Pour la récolte 2016, l’UCAL prévoit une production de plus de 10 000 tonnes de blés sous filière CRC® à la coopérative Coopaca .
