Des blés certifiés « Charte de Production Française »
L’UCAL a obtenu la certification selon la norme NF 30 001 pour la qualité et la traçabilité de la production de blés destinés à la meunerie Française. Cette certification permet à l’UCAL et à ses clients meuniers, l’utilisation de la marque « Charte de Production Française ».
La traçabilité depuis la parcelle du producteur
Les silos des 3 coopératives étaient déjà certifiés suivant la Charte Sécurité Alimentaire, pour leur engagement dans l’optimisation de la traçabilité et de la conservation des grains lors du stockage. La traçabilité est désormais renforcée en amont, du semis, au sein de la parcelle de l’adhérent agriculteur, jusqu’au moulin.
Un engagement volontaire de chaque producteur dans le filière
Pour cette année de lancement, 63 producteurs de blés se sont s’engagés dans la filière certifiée NF 30 001. Ces adhérents agriculteurs volontaires avaient semés plus de 2000 hectares de blés à l’automne 2017. En lien avec leur technicien conseil, ils ont utilisé le logiciel Atland pour suivre, optimiser et enregistrer les itinéraires techniques.
NF 30 001 et marque « Charte de Production Française«
Après une sélection rigoureuse, environ 11 000 tonnes de blé sont qualifiés. Au sortir des silos, ces blés peuvent bénéficier de la marque « Charte de Production Française ».
A travers cette certification, l’UCAL assure une meilleure valorisation des blés meuniers de cette filière.
