Lancement du projet UCAL Protéines
Le projet UCAL Protéines présenté au sommet de l’élevage
Lors du sommet de l’élevage, l’UCAL a présenté un projet de nouvel outil industriel pour approvisionner les filières animales (bovins, volailles et porcs) en protéines locales : le projet UCAL Protéines. Cette usine fabriquera des tourteaux protéinés, locaux, et non-OGM. Implantée à Varennes-sur-Allier, elle sera opérationnelle pour transformer les graines de colza, tournesol ou soja de la récolte 2021.
UCAL Protéines
Le projet est baptisé UCAL Protéines. Il est dimensionné de manière à fournir des tourteaux protéinés à destination des usines d’alimentation du bétail du groupe. Au début, il permettra de transformer 30 000 tonnes de graines. L’usine produira 20 000 tonnes de tourteaux protéinés par an à destination de l’alimentation animale. En parallèle, 10 000 tonnes d’huile seront issues de la trituration. Cette huile pourra être incorporée en alimentation animale, mais elle sera également agréée pour l’alimentation humaine.
Des graines de Colza, de Tournesol et de Soja
Dans un premier temps, l’approvisionnement en graines sera réalisé par la production locale de colza et de tournesol. Mais ce projet est également conçu pour triturer des graines de soja. L’ensemble de ce projet comprend donc un important volet agronomique : Il nécessite le développement de la filière soja du département.
Un approvisionnement en local
L’utilisation des graines en local permettra de réduire le bilan carbone en divisant par cinq les distances actuelles de transport des graines d’oléo-protéagineux . L’usine sera située sur le site de Varennes sur Allier, à côté du silo UCAL stockage. Les huiles produites pourront alimenter des filières locales pour la restauration collective.
Les partenaires du projet
ATRIAL est l’entité de nutrition animale régionale commune entre les coopératives de l’UCAL et EUREA. Elle fabrique et livre 280 000 tonnes par an d’aliments aux éleveurs. L’estimation des besoins en tourteaux de soja non-OGM « Local ou Français » à horizon 2020 pour les filières qualité s’élève à 15 000 tonnes/an.
TERRES INOVIA est l’institut technique de référence des professionnels de la filière des huiles et protéines végétales (oléagineuses et protéagineuses). Il accompagnera l’UCAL dans ses choix technico-économiques.
