La neige protège les céréales à pailles d’un hiver 2017 rigoureux
Comme une moitié est de l’Hexagone, le département de Allier vient de connaitre un épisode de froid intense. Pendant plusieurs jours, un courant continental de tendance sibérien a balayé le département. Les épisodes de gels ont été entrecoupés par des chutes de neige sur une partie du département.
Quel est l’impact du froid et de la neige sur les cultures ?
Le gel est particulièrement préjudiciables à l’implantation des cultures, à la fin de l’automne et au début de l’hiver. Plus tard, dès le stade tallage, la plante est beaucoup plus résistante. Les dégâts dépendent avant tout des modalités d’apparition et de disparition du gel. Selon les espèces et les variétés, on observe au champ le jaunissement, puis le dessèchement et la brûlure des feuilles. Aussi, en l’absence de neige, les dégâts peuvent être impressionnants. Pour en savoir plus, les fiches « accident de culture Arvalis » apportent tous les éléments pour bien maîtriser le risque gel.
A l’inverse, en ce début d’année 2017, les dégâts foliaires restent limités grâce à la neige qui protège la majorité des surfaces.
Début du dégel prévu fin janvier
C’est à partir du stade actuel, courant tallage, que les céréales à pailles, blé, orge, triticale et seigle, sont les plus résistantes au froid. Au fur et à mesure que la plante émet des feuilles, elle résiste de plus en plus au froid, à condition de séjourner à des températures proches de 0°C.
Pas d’impact à prévoir sur la récolte 2017
En conclusion, les conditions climatiques hivernales ne devraient pas trop impacter la récolte 2017 de céréales à pailles.
