Bilan de la moisson de maïs 2015
Cette moisson de maïs a pâti du manque de précipitations et de la chaleur au début de l’été, ce qui s’est traduit par une baisse significative de la quantité de maïs-grain .
Pour cette récolte 2015/2016, autant l’avancée en surface récoltée a été rapide, autant les séchoirs n’ont pas été saturés par les volumes. En effet moins de 100000 tonnes de maïs ont été réceptionnées par les trois coopératives de l’UCAL, soit environ 50% des volumes de l’année passée. Heureusement, les conditions météorologiques ont été favorables à un bon déroulement de la récolte : adhérents et silotiers ont pu travailler sereinement tout au long de la moisson.
Des rendements impactés par la sécheresse
Les maïs correctement irrigués ont présenté des rendements proches de ceux de l’an passé, mais pour les parcelles non irriguées, ou lorsque le nombre de passages d’eau a été insuffisant, les rendements dépassent rarement les 50 qx/ha. Cette baisse des volumes de maïs-grain collectés s’explique également par le fait que certaines parcelles ont été récoltées en ensilage, pour palier le déficit de fourrage des éleveurs. Les épisodes caniculaires et le manque de pluie du début de l’été ont pénalisé le développement de toutes les cultures, maïs compris, sur l’ensemble du département.
Une faible quantité de maïs-grain, mais une bonne qualité
Cette récolte s’annonce de bonne qualité. La qualité amidonnière est préservée, de part un faible débit à l’entrée des séchoirs : Le maïs n’a pas subi pas d’altération lors du pré-stockage, ni de stress lors du séchage, qui s’est fait à un rythme convenable. La seule difficulté rencontrée par les silos concernait l’hétérogénéité en humidité. Cette collecte aura durée à peine deux mois. Sur cette courte période, la récolte a été concomitante entre des lots très humides, autour de 35% d’humidité, et des lots quasiment secs. Les silotiers ont dû mettre en œuvre tout leur savoir faire pour ajuster les températures de séchage. Les conditions climatiques n’ont pas favorisées le développement de maladies, et la qualité sanitaire des maïs est excellente. Les maïs de cette campagne 2015 pourront convenir à tous les débouchés.
