L’usine UCAL Stockage et Protéines inaugurée le 23 Septembre 2022
La journée d’inauguration de l’usine de production d’huile locale s’est déroulée en présence de Mme Valérie Hatsch, préfète de l’Allier, des élus locaux et des représentants des services de l’Etat.
Durant la journée, les adhérents et les collaborateurs des coopératives du groupe UCAL ont également pu assister aux visites guidées de l’usine.
Une usine de production d’huile locale équipée du premier impacteur sur colza en Europe
Dans un contexte géopolitique fluctuant, et face à l’urgence de créer des filières agricoles locales et durables, l’UCAL inaugure une usine de trituration, à côté de son silo de stockage de céréales. Avec cette usine flambant neuve, UCAL produit 9 000 tonnes d’huiles de tournesol, colza et soja et 21 000 tonnes de matières premières riches en protéines. Cette nouvelle usine fabrique des huiles et des tourteaux, par pression mécanique uniquement. La production respecte les standards qualité stricts des filières industrielles, énergétiques, alimentaires, cosmétiques et pharmaceutiques.
Vers une production d’huile locale et durable
Actuellement, nous sommes confrontés aux effets des délocalisations de production, avec des conséquences qui démontrent l’urgence de changer nos modes de fonctionnement. L’utilisation des ressources locales, la relocalisation de l’industrie et de l’emploi, et la réduction de l’impact CO2 sont des piliers vers une alimentation plus durable.
« La nouvelle usine se place dans une logique de proximité » explique Jean-Marc CHAMIGNON, le président du conseil d’administration d’UCAL Stockage et Protéines. « Rapprocher les producteurs du consommateur passe par les circuits courts, et les coopératives ont fait le choix de construire ensemble cet outil, qui est un lien sociétal fort entre les producteurs, les éleveurs et tout un territoire. Avec notre usine de trituration, nous rapprochons l’outil de transformation des parcelles de production et nous fournissons au département de l’Allier le moyen de transformer, de manière mécanique et naturelle, les graines produites par les agriculteurs en huile et en aliments locaux riches en protéines. »
Avec l’usine UCAL Stockage et Protéines, les conseils d’administration des coopératives préparent l’avenir de l’agriculture Bourbonnaise. L’usine apporte de la valeur ajoutée aux adhérents céréaliers et éleveurs et incite à la diversification des cultures pour préserver la qualité des assolements et notre environnement.
Le premier impacteur à colza d’Europe
30 000 tonnes par an de graines locales et cultivées sans OGM sont réceptionnées à l’usine de trituration. Ces graines de colza, de tournesol ou de soja, dont la richesse en huiles et en protéines est contrôlée, sont décortiquées et préparées mécaniquement. Les différentes qualités d’huiles et de tourteaux sont obtenues par pression mécanique à chaud ou à froid. L’usine est équipée du premier impacteur à colza d’Europe. Il permet de valoriser les coques de colza en alimentation animale et d’obtenir un tourteau de colza plus riche en protéines que les tourteaux standards : Le premier tourteau de colza High Pro sera prochainement mis sur le marché par UCAL Stockage et Protéines.
L’usine de trituration et ses financements
La nouvelle unité de production s’étend sur une superficie de 2500 m2, à côté du silo de stockage de céréales et représente un investissement de 9,5 millions d’Euros.
Pour le développement de cette nouvelle usine, UCAL s’est rapproché de ses filiales impliquées dans l’alimentation animale pour évaluer les besoins en tourteaux de qualité, et notamment des unités de mélange de SicaBB, Coopaca et Guichard, et des usines Atrial Aliments du bétail.
L’unité de trituration utilise des graines de Colza, de Tournesol et de Soja locales. Elle participe au développement de la culture du Soja français, plus écologique avec moins d’utilisation de produits phytosanitaires et moins d’engrais, plus durable avec un effet positif sur les autres cultures. Elle promeut la diversification des cultures pour sécuriser le revenu des agriculteurs et pour améliorer la qualité de toutes les cultures grâce à la diversification des assolements. Les parcelles de production et l’usine sont situées dans l’Allier pour diminuer les transports, l’impact écologique et réduire la déforestation importée. La proximité entre le secteur de production et le secteur d’élevage permet d’améliorer le bilan carbone et d’assurer un circuit court pour le consommateur.
Tous ces choix techniques et environnementaux faits par les conseils d’administration de l’UCAL lors de la conception du projet permettent de répondre à de nombreux enjeux sociétaux. C’est pourquoi le projet est soutenu par des financements de l’état Français, avec le plan de relance, à hauteur de 1 983 732 €, et de l’Union européenne avec un fond Feader de 328 721 €, et la participation de la région, du département Allier Bourbonnais et de la communauté de commune Entr’Allier Besbre et Loire.
Perspectives
L’usine de trituration transforme 30 000 tonnes de graines de colza, tournesol et de soja par an en huiles et en tourteaux. Ces graines sont produites localement par les adhérents des coopératives. La proximité des parcelles de production permet une diminution des coûts de transport et une réduction de l’impact écologique.
Ce nouveau site de production ouvre de nombreuses perspectives pour les coopératives de l’UCAL. D’une part, les usines partenaires peuvent désormais sécuriser leur réponse à la demande en aliment pour les éleveurs. D’autre part, les adhérents céréaliers peuvent bénéficier d’un nouveau débouché et à une valorisation en circuit court.
